Bạn đang mang thai! Điều này thật tuyệt vời!!. Có thể bạn đang dành hầu hết thời gian để thu thập thông tin về thực phẩm an toàn để ăn và tránh vào thời điểm này. Câu hỏi đặt ra là: quả óc chó rơi vào danh sách nào?
Lợi ích sức khoẻ của quả óc chó đã được biết đến từ nhiều năm qua để giúp hoạt động bình thường của não bộ con người ở mọi lứa tuổi. Dưới đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp bạn biết được những sự kiện liên quan đến việc sử dụng quả óc chó trong thời kỳ mang thai.
Lợi ích sức khoẻ của việc ăn quả óc chó khi mang thai:
Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng quả óc chó giàu axit béo omega-3, giúp tăng cường hoạt động của tế bào não, do đó cải thiện trí tuệ cho những em bé ngay từ trong bụng mẹ. Sự cung cấp protein và chất béo omega-3 hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của não và mắt của trẻ.
Óc chó làm giảm lượng cholesterol trong máu, làm tăng cholesterol tốt HDL và giảm cholesterol xấu LDL. Trong ngắn hạn duy trì bổ sung lipid tối ưu trong thời kỳ mang thai. Do đó quả óc chó đối với bà bầu trong giai đoạn này là cực kỳ quan trọng.
Hạt óc chó làm giảm viêm các mạch máu rất có lợi trong thời kỳ mang thai. Đồng thời giúp trong việc thư giãn các mạch máu và kiểm soát tình trạng huyết áp cao ở phụ nữ mang thai.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa chất xơ và protein trong quả óc chó giúp tạo ra cảm giác sung mãn, giúp kiểm soát trọng lượng trong kỳ vọng các bà mẹ.
Lượng đồng chứa trong quả óc chó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của thai nhi trong bụng mẹ.
Quả óc chó đậm đặc chứa các chất chống oxy hoá như vitamin E, mangan và polyphenol giúp ngăn ngừa các gốc tự do trong cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch của bà mẹ trong suốt giai đoạn mang thai.
Làm tăng lượng melatonin trong máu (một loại hoocmon kích thích giấc ngủ) tạo cho mẹ bầu có những giấc ngủ ngon, đó là nhờ thường xuyên ăn quả óc chó khi mang thai.
Phụ nữ sau khi sinh có biểu hiện trầm cảm được khuyến khích thường xuyên sử dụng hạt óc chó.
Những lưu ý của việc ăn quả óc chó khi mang thai:
Bên cạnh các thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà quả óc chó mang lại. Một phần vì đây là một loại hạt ngon, dể gây cảm giác ngon miệng khi ăn nhiều có thể mang lại những biến chứng nhất định chẳng hạn như dị ứng, trong giai đoạn mang thai việc tiêu thụ quá nhiều có thể ảnh hướng xấu cho người mẹ cũng như thai nhi.
Dưới đây là một số các biến chứng có thể xảy ra:
Ăn quá nhiều quả óc chó có thể gây tiêu chảy trong quá trình mang thai.
Theo các nghiên cứu, quả óc chó có thể gây trở ngại cho sự hấp thu sắt và gây thiếu máu về lâu về dài.
Nếu bạn dị ứng nhẹ với quả óc chó, có thể nó sẽ không có vấn đề gì (hoặc có ít có thể bạn không nhận ra), nhưng bây giờ, tình trạng có thể sẽ nghiêm trọng hơn trong thời kỳ mang thai.
Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hạt cây thì việc sử dụng óc chó trong suốt thời kỳ mang thai có thể gây nổi mẩn da, ngứa, sưng môi, thở khò khè và chóng mặt.
Mặc dù quả óc chó có thể có những biến chứng tiêu cực khi sử dụng quá nhiều. Tuy nhiên nó lại là thần dược nếu như bạn sử dụng đúng cách cả về số lượng và chất lượng quả óc chó mà bạn sử dụng. Vì vậy quả óc chó có tốt cho bà bầu hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào việc sử dụng và lựa chọn thông minh trong suốt thời kỳ mang thai của bạn.
Làm thế nào để chọn được quả óc chó tốt nhất:
Đúng là quả óc chó ngày nay có sẵn trong thị trường quanh năm. Bạn có thể mua chúng dưới nhiều hình thức khác nhau như óc chó nguyên vỏ, nhân quả óc chó, óc chó ướp muối...vv Tuy nhiên, bạn phải giữ cẩn thận khi chọn hoặc mua óc chó. Dưới đây là một số điểm cần thiết cần cân nhắc trong khi lựa chọn hạt óc chó.
Hãy kiểm tra chắc chắn xem óc chó có màu nâu sáng, nhỏ gọn và thống nhất kích thước hay không.
Đảm bảo quả óc chó không có vết nứt, nấm mốc và bất kỳ loại vết nứt nào.
Hãy cầm chúng lên tay và cảm nhận độ chắc và nặng của quả óc chó.
Bây giờ cần lưu ý khi lưu trữ để đảm bảo những quả óc chó luôn tươi và tốt nhất: Trong trường hợp chỉ có nhân quả óc chó thì cho chúng vào trong hộp kín và để trong tủ lạnh để bảo quản đúng cách.
Trong trường hợp quả óc chó còn nguyên vỏ, thì giữ chúng ở những nơi mát và khô có thể giúp bạn giữ óc chó trong vài tháng.
Một số cách để sử dụng quả óc chó
Các loại hạt cũng như quả óc chó rất hữu ích cho đồ ăn nhẹ và là thành phần chính trong các loại mứt mà bạn có thể ăn vặt để giải quyết những cơn thèm bất chợt của mẹ bầu.
Chúng cũng rất thuận tiện để nấu thành những món tự chế như sữa óc chó, thêm vào ngũ cốc, hoặc kết hợp quả óc chó tươi với các món salad...
Hạt óc chó cũng rất lý tưởng cho việc chế biến các món tráng miệng như bánh pudding, các loại bánh nướng, bánh mỳ và bơ...
Hãy thử các kết hợp khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy một kết hợp mà bạn yêu thích nhất, vì món ăn ngon sẽ không có quy tắc nghiêm ngặt cụ thể nào, quả óc chó cũng vậy chỉ có hương vị và sự sáng tạo thông minh của bạn là sự hợp lý cho một món ngon tuyệt vời.
- Quả óc chó có thực sự tốt cho con trẻ?
- Quả óc chó là quả gì? được dùng để làm gì?
- Điều kỳ diệu khi dùng quả óc chó thường xuyên
- Công dụng làm đẹp hiệu quả từ quả óc chó
- GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM
- Cách làm sữa quả óc chó dinh dưỡng an toàn cho gia đình
- Quả óc chó kho tàng bổ sung omega-3 dồi dào cho trẻ nhỏ
- Những dưỡng chất cần thiết khi sử dụng quả óc chó trong thời kỳ mang thai
- Ăn quả óc chó có tác dụng gì?
- Quả óc chó, thực phẩm nên góp mặt trong thực đơn hàng ngày trong giai đoạn cho con bú
- Phụ nữ mang thai và những lợi ích của việc ăn quả óc chó mỗi ngày
- Tính chất và những công dụng tuyệt vời từ dầu quả óc chó
- Dầu quả óc chó một thực phẩm ăn dặm tuyệt vời cho bé yêu
- Ăn quả óc chó khi mang thai vào thời điểm nào để tốt cho cả mẹ và bé
- Trẻ được ăn quả óc chó thường xuyên có thể nuôi dưỡng não bộ phát triển