Chúng ta đã nghe nói về những lợi ích sức khoẻ của quả óc chó trong vài năm nay, và có vẻ như ngày càng có nhiều lợi ích cho sức khỏe được khám phá từ loại quả này. Tuy nhiên, một số người vẫn tiếp tục né tránh các loại hạt, bao gồm hạt óc chó, do hàm lượng calo và chất béo cao. Nhưng trong bài này tôi sẽ cho bạn biết tại sao bạn không nên bỏ qua quả óc chó (trừ khi bạn bị dị ứng, đó là điều tất nhiên!). Xem những lợi ích khác từ óc chó tại đây.
Nếu bạn có ăn quả óc chó, thì bạn đã mang lại cho sức khỏe của mình một ân huệ rất lớn. Một số nghiên cứu đã cho thấy những lợi ích của quả óc chó bao gồm khả năng ức chế sự phát triển của ung thư và thậm chí có thể tiêu diệt một phần nào đấy các tế bào ung thư.
Bí mật đối với tính chất diệt ung thư của quả óc chó mỹ là chúng chứa một số chất dinh dưỡng phytonutrients hiếm và có tiềm năng được tìm thấy trong rất ít thực phẩm khác. Những hợp chất độc đáo này, tất cả đều có tính chất ức chế ung thư mạnh mẽ của chúng, bao gồm tannin tellimagrandin, quinone juglone và flavonol morin4.
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CHO THẤY SỨC MẠNH CỦA QUẢ ÓC CHÓ
Một số nghiên cứu công bố đã xác định được quả óc chó với khả năng đặc biệt chống lại ung thư. Ví dụ, các nhà nghiên cứu ở UC Davis và các cơ quan khác đã phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu óc chó toàn bộ, hoặc thậm chí là dầu óc chó, có khả năng làm chậm sự phát triển của tuyến tiền liệt ở chuột.
Trong các nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu xác định rằng hai nắm óc chó mỗi ngày có thể cắt giảm một nửa nguy cơ ung thư vú và sự tăng trưởng của các khối u. Người ta tin rằng hạt óc chó mỹ có thể co lại mức độ của hormone IGF-1, được biết là đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của cả hai tuyến tiền liệt và ung thư vú.
Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng cả óc chó và dầu óc chó đều làm giảm cholesterol và tăng độ nhạy cảm insulin, làm cho chúng có giá trị trong cuộc chiến chống lại bệnh tim và bệnh tiểu đường. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy những người lớn thừa cân bị bệnh tiểu đường tuýp 2 đã tiêu thụ chỉ một phần tư quả óc chó mỗi ngày làm giảm mức insulin trong thời gian vài tháng so với những khẩu phần không óc chó.
KẾT HỢP HẠT ÓC CHÓ VÀO CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CỦA BẠN MÀ KHÔNG BỊ QUÁ TẢI VỀ LƯỢNG CALO
Trong khi óc chó đen có nguồn gốc ở Mỹ, đó là óc chó tiếng Anh đã được Hoa Kỳ ưa chuộng nhất. Nhờ vào lượng chất béo omega-3, quả óc chó thường là đối tượng nghiên cứu phòng ngừa ung thư.
Nhưng, một lời thận trọng về việc ăn quả óc chó: Đừng lạm dụng nó. Ví dụ, chỉ cần 2,6 ounces quả óc chó là khoảng 482 calo, có thể - ở một số người - góp phần làm dư thừa mỡ tích trữ. Calo không phải là tất cả mọi thứ ... nhưng, nói chung, sức khỏe tối ưu là liên quan trực tiếp đến chế độ ăn kiêng lượng calo tương đối thấp.
Vì vậy, lần sau nếu bạn khao khát những loại thức ăn như khoai tây chiên, hoặc cookies - hãy nghĩ đến việc thay thế chúng bằng một quả óc chó, lúc này cơ thể của bạn sẽ cảm ơn bạn về quyết định này.
Khi bạn ăn quả óc chó, nên ăn toàn bộ hạt kể cả lớp vỏ bọc ngoài da để có được những lợi ích dinh dưỡng tốt nhất, khoảng 90% các chất dinh dưỡng có lợi được tìm thấy trong lớp vỏ này. Quả óc chó nướng mang lại nhiều hương vị hơn có thể được thêm vào ở giai đoạn nấu cuối cùng trong cà ri hoặc các món rau, bạn có thể kết hợp các món ăn với các loại hạt lành mạnh khác để có thức ăn giàu protein. Đặc biệt những lợi ích sức khỏe của quả óc chó trong điều trị bệnh là động lực tốt nhất để thêm loại hạt này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
MUA QUẢ ÓC CHÓ Ở ĐÂU ĐẢM BẢO
Hầu hết các loại hạt quả là một thực phẩm tuyệt vời. Thông thường, các loại thực phẩm đơn giản là tốt nhất cho sức khoẻ của bạn, và điều này chắc chắn là trường hợp của các loại hạt, trong đó quả óc chó đã tạo ra một gói protein gần như hoàn hảo, chất béo lành mạnh, chất xơ, thực vật sterols, chất chống oxy hoá, và nhiều vitamin và khoáng chất.
Trong số các loại hạt, trường hợp này có thể được khẳng định rằng quả óc chó là vua, như nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm tăng sức khỏe của bạn bằng nhiều cách với liều lượng rất dễ đạt được.
Ăn một quả óc chó chỉ mỗi một ounce mỗi ngày (khoảng 7 quả óc chó xát) có thể là tất cả để tận dụng lợi thế của các đặc tính có lợi của chúng.
Và đặc biệt quả óc chó tại KOLALA luôn là lựa chọn đảm bảo chất lượng cho bạn, với hạt óc chó hoàn toàn được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, cam kết về chất lượng vỏ mỏng, tỷ lệ hạt nhân nhiều, được đóng gói bao bì kỹ lưỡng giữ trọn mùi vị thơm ngon tự nhiên của hạt.
- Quả óc chó có thực sự tốt cho con trẻ?
- Quả óc chó là quả gì? được dùng để làm gì?
- Điều kỳ diệu khi dùng quả óc chó thường xuyên
- Công dụng làm đẹp hiệu quả từ quả óc chó
- GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM
- Cách làm sữa quả óc chó dinh dưỡng an toàn cho gia đình
- Quả óc chó kho tàng bổ sung omega-3 dồi dào cho trẻ nhỏ
- Những dưỡng chất cần thiết khi sử dụng quả óc chó trong thời kỳ mang thai
- Ăn quả óc chó có tác dụng gì?
- Quả óc chó, thực phẩm nên góp mặt trong thực đơn hàng ngày trong giai đoạn cho con bú
- Phụ nữ mang thai và những lợi ích của việc ăn quả óc chó mỗi ngày
- Tính chất và những công dụng tuyệt vời từ dầu quả óc chó
- Dầu quả óc chó một thực phẩm ăn dặm tuyệt vời cho bé yêu
- Ăn quả óc chó khi mang thai vào thời điểm nào để tốt cho cả mẹ và bé
- Trẻ được ăn quả óc chó thường xuyên có thể nuôi dưỡng não bộ phát triển