Nhắc đến nấm lim xanh chắc hẳn sẽ có nhiều người phân vân chưa biết đó là loại nấm gì, có công dụng gì cho con người và cách sử dụng như thế nào, bởi nấm lim xanh không giống với các loại nấm chúng ta thường ăn hàng ngày, rất hiếm và chưa được sử dụng rộng rãi.
NẤM LIM XANH LÀ NẤM GÌ?
Nấm lim xanh được phát hiện chủ yếu ở vùng núi Tiên Phước của Quảng Nam, là loại nấm rất quý thường mọc tự nhiên trên cây gỗ lim đã chết, có giá trị dinh dưỡng cao có nhiều công dụng phòng và điều trị một số bệnh, rất tốt cho sức khỏe của con người.
Hình dạng bên ngoài nấm lim xanh nhìn xù xì, có màu nâu sẫm,vì sống bám trên cây gỗ lim đã chết nên phần gốc thường sẽ bám một lớp đất và vỏ cây, phần thân nấm luôn cong quẹo chứ không thẳng như những loại nấm khác, mũ nấm có kích thước dao động từ 4cm đến 10cm, có mùi giống mùi cá khô, nhưng vị đắng rất khó ăn (đúng với câu thuốc đắng giã tật).
NẤM LIM XANH CÓ CÔNG DỤNG GÌ VỚI SỨC KHỎE
Nấm lim xanh vốn mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao, nên có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe con người
Nấm lim xanh có công dụng tốt cho gan:
Trong nấm lim xanh có chứa những dược chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng phòng ngừa và điều trị hiệu quả một số bệnh về gan như: nóng gan, xơ gan, ung thư gan, suy giảm chức năng gan, gan nhiễm mỡ…
Công dụng ngăn ngừa bệnh ung thư của nấm lim xanh:
Với những hoạt chất chống oxy hóa mạnh, nếu sử dụng nấm lim xanh thường xuyên những hoạt chất này sẽ làm suy giảm, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, đồng thời làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư cho nhiều người.
Tác dụng điều trị bệnh gout của nấm lim xanh:
Bệnh gout hình thành là do quá trình cơ thể bị tồn đọng acid uric. Ngoài những hoạt chất chống oxy hóa, nấm lim xanh còn có công dụng kích thích đẩy mạnh quá trình đào thải độc tố, giúp bài tiết loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, ngăn chặn quá trình tồn đọng acid uric gây tổn thương đến khớp xương, bên cạnh đó những dưỡng chất trong nấm lim xanh sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe chống chọi lại những biến chứng khác của người mắc bệnh gout.
Nấm lim xanh tốt cho phụ nữ:
Ngoài những công dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh thì đối với phụ nữ thường xuyên sử dụng nấm lim xanh sẽ cung cấp lượng khoáng chất, axit amin giúp trẻ hóa làn da, hạn chế quá trình chuyển hóa tinh bột, thúc đẩy quá trình oxy hóa đốt cháy mỡ thừa lấy lại vóc dáng săn chắc, khỏe mạnh.
Công dụng chữa căng thẳng, mệt mõi, mất ngủ:
Dược chất adenosine có trong nấm lim xanh đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể tránh tình trạng căng thẳng, mệt mõi, cải thiện đáng kể tình trạng mất ngủ, giúp bạn có giấc ngủ sâu, ngon lành.
Công dụng bồi bổ dinh dưỡng của nấm lim xanh:
Bằng việc bổ sung các nhóm vitamin như: vitamin B, vitamin C, một lượng nhỏ vitamin A và E nấm lim xanh góp phần quan trọng trong việc bồi bổ chất dinh dưỡng đặc biệt là những người đang ốm đau tăng cường sức khỏe để có thể chống chọi lại các virus gây bệnh. Tinh thần lạc quan là liều thuốc hữu hiệu để đẩy lùi sự phát triển của bệnh tật.
CÁCH SỬ DỤNG NẤM LINH XANH HIỆU QUẢ
Nấm lim xanh được xem là một dược phẩm của thiên nhiên, được sử dụng cho những người bệnh, nhưng nếu có điều kiện thì người bình thường cũng nên dùng để cơ thể được khỏe mạnh, phòng tránh một số bệnh nguy hiểm.
Những người mới lần đầu sử dụng do cơ thể chưa thích nghi kịp với những dược chất có trong nấm lim xanh nên cần dùng với liều lượng nhỏ, sau đó tăng dần tùy vào mục đích sử dụng là chữa bệnh hay phòng bệnh.
Sử dụng nấm lim xanh có nhiều cách như: xay thành bột uống như nước trà, hay ngâm rượu để uống dần, nhưng cách khá phổ biến đó là nấu lấy nước uống: nấm lim sau khi được làm sạch phần gốc, được cắt nhỏ (cắt càng nhỏ khi nấu sẽ dể dàng lấy được hết dược chất trong nấm) cho vào nước nấu với lửa vừa khoảng 30 đến 35 phút là được, sau đó lọc lấy nước là có thể dùng được, tốt nhất là nên sử dụng trong ngày.
Phần xác còn lại có thể tận dụng nấu lại lần hai với lượng nước ít hơn, sau khi nấu lần hai phần xác thu lại được có thể tận dụng làm mặt nạ đắp mặt có công dụng làm sáng da, ngăn ngừa mụn hiệu quả.
Nấm lim xanh nếu biết cách sử dụng và sử dụng đúng lúc sẽ mang lại những hiệu quả bất ngờ cho sức khỏe của chính bạn và gia đình.