Quả óc chó là hạt giàu giá trị dinh dưỡng, giàu muối khoáng, từ đó người ta có thể lấy được một loại dầu được tiêu thụ trong nhà bếp hoặc để dưỡng ẩm da và làm mềm tóc. Cùng chúng tôi khám phá những ứng dụng, lợi ích và tính chất dầu của loại hạt này.
Bạn có biết rằng quả óc chó có thể trích xuất một loại dầu giàu hoạt chất, hàm lượng cao các axit béo không bão hòa đa, trong đó cung cấp các sản phẩm có rất nhiều đặc tính y tế thú vị. Đặc trưng của một số vùng núi cao, vẫn là một lựa chọn rẻ hơn so với bơ, sử dụng rộng rãi ở các nước phía bắc của dãy núi Alps. Người ta đã biết bởi những người La Mã và được sử dụng trong thời Trung Cổ cũng như nhiên liệu cho đèn.
Dầu quả óc chó thu được chủ yếu là thông qua việc làm lạnh cấp bách các nhân của quả óc chó màu trắng, phổ biến ở Châu Âu. Dầu này nên được lưu trữ trong chai thủy tinh tối, tránh khỏi ánh sáng, sử dụng tối đa không quá ba tháng.
Nó chứa chất chống oxy hóa, mangan, đồng và các axit béo thiết yếu và có đặc tính chống lão hóa.
Đặc biệt, nó có chứa acid ellagic, một chất chống oxy hóa polyphenol trong đó có đặc tính chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm và trong mỹ phẩm, chống lão hóa cho da.
Tính chất dầu quả óc chó
Loại dầu này có nồng độ cao của axit alpha-linolenic với một thìa cung cấp 1,4 gam axit này, người có nhu cầu hàng ngày là 1,6g dành cho nam giới và 1,1g đối với phụ nữ. Dầu quả óc chó cũng giúp giảm mức độ cholesterol LDL và triglycerid, bảo vệ mạch máu và do đó nó được khuyến khích sử dụng để làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Trong số các axit béo không bão hòa đa (lên đến 65%), phần lớn bao gồm omega-6 (55%) và omega-3 (10%); thêm vào một nội dung rời rạc của các axit béo không bão hòa đơn, trong axit oleic đặc biệt (15%).
Sử dụng dầu óc chó
Dầu quả óc chó có thể được sử dụng trong nhà bếp, chủ yếu là nguyên liệu, cho rau gia vị, trên thực tế để tạo một hương vị đậm đà hấp dẫn nó không chỉ thích hợp cho trộn sa-lat và măng tây, mà còn thịt sống, pho mát tươi và thậm chí cả cá. Nhưng cũng vì chi phí tương đối cao nên việc sử dụng nó trong nhà bếp không phải là phổ biến.
Trong khi đó trong mỹ phẩm dầu óc chó được sử dụng cao hơn, như một loại kem dưỡng ẩm và nuôi dưỡng dầu thường được bao gồm như là một thành phần trong mỹ phẩm; bạn có thể thêm nó vào kem thoa lên mặt như một cách điều trị cho da khô, cũng có tính chất kháng khuẩn và làm se mà được sử dụng để điều trị làn da bị mụn trứng cá và da nhờn. Dầu quả óc chó được hấp thụ một cách nhanh chóng, nó cũng được sử dụng để massage cơ thể, vì nó kích thích sự tuần hoàn và tăng cường các mao mạch.
Thông thường nó được sử dụng trong các thành phần của các loại kem và kem chống nắng, vì nồng độ cao vitamin E, các chất chống oxy hóa và chống lão hóa.
Trong số những lợi ích của dầu quả óc chó trong mỹ phẩm thì không thể thiếu lợi ích bảo vệ tóc và làm sáng da cơ thể. Đặc biệt nó cũng có thể được dùng để điều trị bệnh chàm và mụn ở giới trẻ, nhờ các axit không bão hòa đa hiện tại.
Địa điểm uy tín bán dầu quả óc chó
Dầu quả óc chó chưa được bán và sử dụng phổ biến trên thị trường, chủ yếu được tìm thấy trong các cửa hàng các sản phẩm hữu cơ hoặc tự nhiên và được sử dụng trong mỹ phẩm, hơn là một loại dầu sử dụng trong nhà bếp, vì giá cao, do việc trồng và chế biến quả óc chó chưa được phổ biến, và đặc tính ôi thiêu nhanh chóng của nó.
Vì vậy ngoài việc sử dụng trong mỹ phẩm thì ở nước ta hiện nay dầu óc chó chủ yếu được dùng trong giai đoạn ăn dặm của trẻ, và KOLALA là địa chỉ tin cậy chuyên nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ chính hãng.
- Quả óc chó có thực sự tốt cho con trẻ?
- Quả óc chó là quả gì? được dùng để làm gì?
- Điều kỳ diệu khi dùng quả óc chó thường xuyên
- Công dụng làm đẹp hiệu quả từ quả óc chó
- GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM
- Cách làm sữa quả óc chó dinh dưỡng an toàn cho gia đình
- Quả óc chó kho tàng bổ sung omega-3 dồi dào cho trẻ nhỏ
- Những dưỡng chất cần thiết khi sử dụng quả óc chó trong thời kỳ mang thai
- Ăn quả óc chó có tác dụng gì?
- Quả óc chó, thực phẩm nên góp mặt trong thực đơn hàng ngày trong giai đoạn cho con bú
- Phụ nữ mang thai và những lợi ích của việc ăn quả óc chó mỗi ngày
- Tính chất và những công dụng tuyệt vời từ dầu quả óc chó
- Dầu quả óc chó một thực phẩm ăn dặm tuyệt vời cho bé yêu
- Ăn quả óc chó khi mang thai vào thời điểm nào để tốt cho cả mẹ và bé
- Trẻ được ăn quả óc chó thường xuyên có thể nuôi dưỡng não bộ phát triển